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2023小满节气的风俗食物是什么
随着北方大地上的小麦等夏熟作物日渐成熟，小满节气也即将来临。在这个即将丰收的节气，想必会有许多特色的时令美食，那你知道有哪些呢?下面是小编给大家推荐的2023小满节气的风俗食物是什么。欢迎大家来阅读。
小满节气的风俗食物是什么
吃苦菜
到了小满，最具代表性的时蔬就是刚刚长成的野菜，苦苦菜。春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：“小满之日苦菜秀。”《诗经》：“采苦采苦，首阳之下。”苦菜又名荼、荼草、苦马菜，苣荬菜，为菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。腌苦菜是夏日佐饭的美味佳肴，具有爽口开胃、消暑、清心除烦的作用。
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