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南方清明节吃什么食物?
在南方，每年清明节，人们会前往祖坟祭拜祖先，而清明节的饮食也是南方人不可缺少的一个重要环节。那么，南方清明节吃什么?那么今天小编在这里给大家整理一下，我们一起看看吧!
南方清明节吃什么食物
青团子
清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。
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