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牛排算是发物吗_牛排的做法
牛肉的烹饪方法多种多样，包括煎、炒、烤、煮等，每种方法都可以呈现出不同的口感和味道。牛肉在许多餐厅和家庭餐桌上都有出现，是一种受欢迎的食材。这里给大家分享一些关于牛排算是发物吗，供大家参考学习。
牛排算是发物吗
营养医师介绍牛排并不属于发物，牛排的吃法主要以煎和烧烤为主要方法。西方人爱吃较生口味的牛排，东方人更偏爱7成熟，七分熟的，有嚼劲，可口、耐饿等好处。
牛排的做法
1、牛肉(各部位的肉都可以，当然菲力、肋眼、肋排、牛小排最好，肉中夹杂均匀脂肪的，也就是常说的雪花牛肉最好吃)洗净，沥干水分，要用纸巾把血水吸干净。如果市场买的牛扒很厚，可以用刀背捶捶，让牛肉更松软。
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