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春茶怎么喝最养生
北方春季喝什么茶好?很多人只知道喝茶有季节差别，却不知道喝茶还有地域区分。由于气候和饮食习惯，南方人和北方人适合的茶叶有所不同，那么春茶应该怎么喝呢?下面给大家分享吧。
春茶的怎么喝最好
春季，茶树的氮代谢占优势，春茶中氨基酸含量相对较高，降低了春茶的酚氨比(一个绿茶重要的评价指标)，所以滋味鲜爽;从茶中所含的维生素C来看，春茶的含量也是最高的，以后就逐渐下降。
此外，春茶中鲜爽型香气特征的芳樟醇及其氧化物含量较高，形成了春茶的鲜香。这一段时间里，茶叶刚刚发芽，茶叶中叶绿素的含量也相对较低，茶叶颜色多表现为嫩绿色。此外，由于春茶期间温度较低，故而茶园一般无病虫危害，因此春茶，特别是早期的春茶，往往品质好。
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