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冬瓜排骨汤有很多做法，例如海带冬瓜排骨汤、绿豆冬瓜排骨汤等等。每一种做法都有不一样的风味。下面小编给大家分享冬瓜排骨汤的美味做法，希望你喜欢。
冬瓜排骨汤的美味做法一：绿豆冬瓜排骨汤
食材准备
排骨400克、冬瓜200克、番茄100克、绿豆50克。料酒15克，盐适量。葱段、姜片各10克。
做法步骤
1、排骨洗净、剁块，放入滚水中烫煮至变色，捞出洗净。番茄、冬瓜去皮、切块。绿豆淘洗干净。
2、锅内煮滚7杯水，放入排骨、绿豆、葱段、姜片和料酒，煮滚后改小火炖煮，煮约1小时。
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