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教你学烹饪方法
牛肉和蘑菇是家常菜谱中经常能看见的美味可口的家常菜，做法简单。你了解牛肉和蘑菇要怎么做才好吃吗?现在，小编来教你学烹饪方法。
学烹饪有以下方法：
牛肉金针菇菜椒丝的家常做法
材料
金针菇，菜椒丝，牛肉丝，菇
做法
1.先说腌牛肉，将牛肉切成丝，先放小小精盐、胡椒面和小苏打，用手抓至起粘性，如果觉得较干，就用湿淀粉(先用淀粉兑水抓匀)，如果抓出来较湿，就直接用干淀粉，再放入菜油、料酒，再抓匀，最好提早腌好放半个小时左右;
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