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月饼怎么做好吃
据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。下面是小编为大家精心挑选的月饼的做法，希望对大家有所帮助。
月饼的做法
月饼的材料准备
月饼的步骤
1.枧水与糖浆混合
2.倒入油，混合均匀
3.奶粉、面粉倒入1混合物中
4.搅拌均匀(用橡皮刀拌差不多，再戴一次性手套混合，不戴会比较粘手)装保鲜袋醒一小时。
5.面团取出，单个称好克数，团圆，馅也分好重要团圆(如果太粘，可以双手沾少许面粉) 4.双手沾面粉(面团会有些粘)于双手掌间按扁面团，放上馅，右手往上顺着馅推面团， 让面团把馅包住(个人习惯，慢慢就有经验了)检查一下，没包住的地方可以小调一下。包好的面团可以用手团几圈，可以让面团稍均匀一些。做完装入月饼模(内洒一些淀粉，再倒出，防粘)在烤盘上(铺锡纸或油纸)按上相应的形状。如果粘住，可以向下按月饼模的同时抬高模具，露出月饼，用手轻轻推一下，要轻哦，因为新做的月饼很软。容易变形。依次做好所有的月饼。
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