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蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。下面是小编为大家整理的可可戚风蛋糕做法，希望对大家有帮助!
可可戚风蛋糕材料
可可戚风蛋糕制作步骤
1.准备制作可可戚风蛋糕原料，所需份量提前称好。
2.蛋白、蛋黄分离，分别放入不锈钢盆内。注意：盛有蛋白的容器内一定要保证无油无水。
3.蛋黄里加入18克绵白糖，用手动打蛋器轻轻打散。
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