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月饼怎么做好吃
每年过中秋节,最期待的事情就是吃月饼,吃着香甜软糯的月饼和家人一同赏月,多么惬意啊!现在就跟着小编一起来看一看月饼的做法,资料仅供参考。
月饼的做法
月饼的所需材料
月饼的步骤
1.将月饼专用面粉和吉士粉混合均匀,然后画个圈,将糖浆倒入圈中用手搅拌均匀,再加入枧水
2.分次加入花生油和糖浆混合搅拌,再和面粉搅拌均匀,(采用折叠法)放入容器内,盖上保鲜膜(静置一小时左右)
3.把红豆沙和白莲蓉分别揉成一团,将做好的面团分成小份(每份约40克24份)。红莲蓉馅(每份110克加两个蛋黄2份)红豆沙(每份120克加一个蛋黄2份)草莓馅(每份120克,20份)
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