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马卡龙所用的材料是杏仁粉和糖粉。杏仁粉稍微贵一些很多新手怕失败而不敢尝试。所谓的平民马卡龙是用低筋面粉代替杏仁粉，大大减少了成本。以下是小编为您整理的芒果草帽马卡龙的做法，希望您喜欢。
芒果草帽马卡龙的做法
食材
主料糖粉67克细砂糖12克蛋白32克杏仁粉38克芒果粉10克 辅料基础奶油霜适量
步骤
1.准备原材料
2.糖粉
3.搅打成细末
4.倒出，捏散结块
5.筛入芒果粉
6.混合均匀
7.加入12克蛋白
8.拌匀成有光泽的泥状
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