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水芹的功效与作用及食用方法
水芹属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。所谓“水芹菜”，就是市场上的南方“小芹菜”。这种芹菜的茎大多有些发白，且比较细，形状短小。这种芹菜本身就有很浓的芹菜香味，但它的功效与作用是不是与芹菜一样呢?下面由小编为大家介绍水芹的功效与作用，希望能帮到你。
水芹的功效与作用
1、清热解毒
水芹具有清热解毒的作用，对风热感冒，目赤;咽痛;喉肿;口疮;牙疳有很好的疗效。
2、清胃涤热
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