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菜花又名花椰菜、花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。家常怎么 炒好吃?下面小编整理的炒菜花的家常做法，供你参考。
炒菜花的家常做法食材
炒菜花的家常做法步骤
步骤
1.菜花切成小朵，锅中放油葱姜爆香
2.放入肉片
3.肉片炒熟后，加入菜花
4.翻炒一下，放入少许水炖一会儿
5.加入少许生抽
6.放入盐
7.放入鸡精，出锅
小贴士菜花可以先用水焯煮一下，再爆炒。肉片只是借味所以放的少
菜花营养分析
1. 抗癌防癌：
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好;
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