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肉夹馍怎么做好吃_步骤图解
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。下面小编整理了肉夹馍的做法，一起来了解吧。
肉夹馍的食材
肉夹馍的做法步骤
1.肉的制作：五花肉切块，冷水入锅焯水后捞出，另起锅注入清水，水开后，再放入焯好水的五花肉，小火炖煮。这种方法只是我家的习惯，如果觉得麻烦，也可水开后撇去浮沫，直接炖制，或者为节约时间高压锅炖，自己看着办。
2.准备料盒：花椒10粒 大料2颗 香叶1片 草果1颗 肉蔻1颗 桂皮少许 当归少许 丁香2粒 山楂片5片
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