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真假色拉油的鉴别方法你知道吗
目前市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、菜籽色拉油、葵籽色拉油和花生色拉油。以下是小编收集整理的真假色拉油的鉴别方法，希望对你有帮助。
真假色拉油的鉴别方法
1、色拉油必须颜色清淡、无沉淀物或悬浮物。
2、无臭味，保存中也没有使人讨厌的酸败气味，要求油的气味正常、稳定性好。
3、要求其富有耐寒性，将加有色拉油的蛋黄酱和色拉调味剂放入冷藏设备中时不分离。若将色拉油放在低温下，也不会产生浑浊物。
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