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拔丝山药的制作方法和材料介绍
山药的功效很多，而且山药的吃法也比较的多，下面的小编将为大家带来一道拔丝山药的制作方法的介绍，希望能够帮助到大家。
拔丝山药的制作方法和材料
简介外甜内滑，营养丰富。
材料山药200克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克(实耗80克)，白糖5大匙
做法
1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉;把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊;
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