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马上就到春节啦，春节回家的日常就是吃吃吃，但是这时菜桌上肯定少不了的就是各种佳肴的炒制，那么对于春节的好吃炒菜你知道有哪些好吃的做法吗?以下是小编为你整理的春节的家庭炒菜如何制，希望能帮到你。
春节的家庭炒菜如何制作
回锅肉
用 料：豆豉、甜面酱、白糖、酱油、五花肉8两、青蒜2两、花椒、大料、葱、姜、郫县豆瓣、油
做 法：
1.五花肉凉水下锅，放葱、姜、花椒、大料、干辣椒，煮开撇沫，盖盖儿关小火，煮至全熟，泡半个小时，捞出，稍微晾一下，切大片
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