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薏米是入脾的，可以健脾除湿。薏米祛湿最好是用炒薏米泡水或者煮汤喝。除此之外，薏米还有什么营养价值?下面就是小编给大家整理的薏米的营养价值，希望对你有用!
薏米的营养价值
薏米的营养价值很高,其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
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