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周末假期就会堆满了客人，那在家里招待客人就难免会吃饭，招待客人做什么才好?招待客人做的菜谱有哪些?下面是小编搜集整理的一些内容，希望对你有帮助。
招待客人做的菜谱精选
秘制煎脆骨
<原料> 猪月牙骨、蒜水、小米辣椒、味精、白糖、混合粉
<制法>
1、把猪月牙骨切成薄片，加蒜水、小米辣椒、味精、白糖等腌入味后，拍上一层混合粉(用吉士粉和生粉调成)，再下入六成热的油锅，炸熟后捞出来控油，待用。
2、锅留少许油烧热，下入蒜瓣炸成金黄色，再把干辣椒节、青椒颗和花椒粒放进去炒香，然后下入月牙骨翻炒，其间加入盐、味精和辣鲜露，炒匀便起锅装盘，撒上芝麻成菜。
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