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虾干的营养价值很高，含有的其他营养也很多，具有补肾滋阴，健骨的作用。平时生活中你会自制虾干吗?现在，小编来告诉你虾干的做法。
虾干豆腐砂锅做法
虾干砂锅做出来的菜一般会更加香浓，不仅仅砂锅能够锁住食物的气息，还能锁住食物的营养。
食材准备
水豆腐，虾干适量，高汤，廋肉100克，水晶粉适量，盐，香菜，麻油适量。
方法步骤
1、虾干洗净，用温水泡半小时，肉切丝，姜切丝，葱切碎;
2、水豆腐打成小块加加入盐煮开后煮2分钟，捞出沥干;
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