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茄汁鸡块怎么做好吃?茄汁鸡块的家常菜做法有哪些?本文是茄汁鸡怎么做，茄汁鸡的做法，希望对大家有帮助!
茄汁鸡的做法
1. 淀粉，饼干碎，一个鸡蛋，混合在一起，成糊状就好了。不要太稀，稀了挂不住。
2. 鸡胸脯肉切丁，之所以选择鸡肉，因为鸡胸肉卡路里低，而且口感嫩。切好后，加入盐，味精，蚝油，花生酱，腌制10分钟。
3. 十分钟后把肉块放入第一步扮好的酱料中滚两下，放入油锅，炸制，油温不要太热，炸制成这样的颜色就好了。因为忘记拍了，所以鸡肉条道代替图片咯。
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