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象鼻蚌菜谱烹饪方法
象鼻蚌，软体动物，其种名为高雅海神蛤。和其它滤食性贝类一样，从幼虫开始直到成年个体，几乎终生以浮游植物为食。象鼻蚌属于底栖性的贝类，是一道非常美味的海鲜，在沿海地区和东南亚国家的餐桌上经常见到，营养价值较高。下面小编为大家分享象鼻蚌的烹饪方法。
象鼻蚌菜谱烹饪方法：象拔蚌泡饭
材料
象拔蚌内臟，白饭，大头芥菜，西红柿，冬菜，料酒，盐，糖，胡椒
做法
1、象拔蚌内臟切开去黑污，再切成片放些料酒浸十分钟备用。
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