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白菜的营养价值功效有哪些
大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。下面给大家分享白菜的营养价值有哪些，供大家学习参考。
白菜的营养价值
1.白菜中含有大量的水分，比例高达95%，不过它自身的热量却非常低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
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