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洛阳的饮食文化
饮食伴随着人类的诞生而产生,饮食文化也随人类物质文明和精神文明的不断发展而内涵得以更加丰富。既然如此，下面就不妨和小编一起来欣赏下关于洛阳的饮食，希望对各位有帮助!
洛阳的饮食文化知识
洛阳的饮食文化历史悠久，品种繁多。既有出自宫廷、有“金枝玉叶”之称的洛阳燕菜，也有在民间广受欢迎的兔子经理的叉烧兔块，既有历史长达1900多年的长寿鱼，也有近年才兴起的周记烧鸡。洛阳人喜爱喝汤，洛阳饮食的一个显著特点就是汤水多，各色各样的汤成为洛阳街头最平常的风味小吃，如老末豆腐汤、老城的豆面丸子汤、刘记不翻汤、马小道牛肉汤、东关白记的肉丸汤等。
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