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梅干菜是一种腌制的食品,一般很多家庭会自制一些,南方的家中经常可以看到,梅干菜能够做出很多美味佳肴,比如梅干菜扣肉,梅干菜烧乌鱼,梅干菜烧土豆等等。下面小编给大家分享梅干菜扣肉的做法,希望你喜欢。
梅干菜扣肉的做法一
食材准备
五花肉600克,梅干菜60克,八角1个,生抽1大勺,葱15克,白糖10克,老抽1大勺,姜15克,料酒2大勺,蜂蜜1/2大勺,鸡精1/2小勺,植物油300克。
方法步骤
1、将猪肉切成大块,放入锅中,加入凉水,加入葱段,姜片和料酒煮开,然后在小火煮15分钟;
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