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辣椒是我们厨房必备的调味料之一，它不仅能让菜肴提香增色，还对人体有好处哦。以下是小编收集整理的不能和辣椒一起吃的食物，希望对你有帮助。
不能和辣椒一起吃的食物
黄瓜与辣椒相克
辣椒的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。
辣椒与胡萝卜不宜同食
胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜与辣椒不宜同食，否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应，使相互的营养遭到破坏。
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