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春困秋乏夏打盹，这个季节我们需要饮食宜清淡，易消化。芥菜做汤即很适合这个季节，口味清新，营养丰富，同时烹饪简单。下面小编给大家分享芥菜的家常做法，希望你喜欢。
芥菜的家常做法一：培根炒芥菜
材料准备
主料：芥菜435克，培根100克。
调料：食盐1茶匙，独蒜2个，植物油2汤匙。
做法
1、培根改切成宽片，芥菜把叶子和杆分开，改刀切小块，头蒜剁成蒜末备用。
2、锅中倒入适量植物油，油烧热后把培根倒入，煸炒至出香味盛出后倒入蒜末爆香，倒入芥菜杆爆炒1分钟，继续倒入叶子，爆炒至软。
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