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紫甘蓝的营养价值
众所周知，紫甘蓝的营养价值比较高，紫甘蓝的药用效果也比较显著，紫甘蓝的营养价值有哪些呢?本文是小编整理的紫甘蓝的营养价值资料，仅供参考。
紫甘蓝的营养价值
1.紫甘蓝每100克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。
2.紫甘蓝含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等。
3.紫甘蓝中含有丰富的叶酸。
紫甘蓝的功效与作用
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