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泥鳅怎样做好吃
泥鳅肉性平味甘，能补中气，祛湿邪，止泄泻，除黄疸，并可治 阳事不起。你知道泥鳅做菜方法有哪些吗?下面小编向大家介绍一下泥鳅做菜方法。
泥鳅做菜方法一：泥鳅炖豆腐
材料
豆腐，泥鳅，姜，蒜，腐乳，青蒜段
做法
1.热油爆香姜，蒜(都是拍破);
2.另取大盆倒进凉水，下豆腐(整块)和泥鳅慢慢加火;
3.煮开捞干净浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒盐大火烧开转中火;
4.两片腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮20分钟;
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