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腰花的做法
腰花的做法很多，可溜、炒、爆、炸、卤、炝、拌等。要想腰花鲜香脆爽，在腰花的做法过程中要注意去异味和大火快制。下面小编给大家分享腰花的做法，希望你喜欢。
腰花的做法一：炒腰花
食材准备
猪腰、青椒、洋葱、葱、蒜、醋、酱油、鸡精、盐、料酒、啤酒。
方法步骤
1、猪腰从中间破开，去掉白色的筋，切花刀。
2、处理好的腰花用醋清洗两遍后再用啤酒泡上十分钟。
3、烧一锅开水，水沸后把腰花放里面焯一下，变色马上捞出来沥干。
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