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麦芽糖又称为饴糖，是以大米为原材料经麦芽或麦芽酶作用，再精制而成的一种糖。以下是小编为你整理的麦芽糖的制作方法是怎样的，希望能帮到你。
麦芽糖的制作方法是怎样的
麦芽糖是用糯米、玉米等淀粉类粮食经蒸煮后，再经过麦芽里面的酵素发酵水解后提炼而成。麦芽糖具有很好的补益作用，具有润肺、生津、去燥，健脾养胃等功效。
经常食用麦芽糖，对气虚无力、肺虚久咳以及虚寒腹痛等有很好的辅助治疗作用。
有研究人员认为，麦芽糖在人体缺少胰岛素的情况下能被肝脏直接吸收代谢，不会引起血糖的升高，因此，糖尿病患者也可以适量食用。
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