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立冬的来临，北方的朋友已经感觉到了冬天的寒冷。冬天吃着火锅鸡唱着歌是最舒服的了，下面是小编搜集整理的家庭请客菜谱家庭自制火锅鸡做法，希望对你有帮助。
家庭请客菜谱家庭自制火锅鸡做法
食材(2人份)：三黄鸡500克、大蒜3个，大葱1根、生姜1小块，八角4个，花椒若干，干辣椒5个，豆瓣酱以及家用调料。
配菜：大白菜、金针菇，豆芽，火腿，肉丸、白萝卜等。
火锅鸡制作步骤
1、 鸡斩成小块，锅内放2碗清水，烧开后将鸡肉倒入，约煮1分钟，捞出洗净沥干。
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