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佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。那你知道使用佛山瓜炒菜的方法有哪些吗?以下是小编为你整理的佛山瓜炒菜，希望能帮到你。
佛山瓜炒菜：香菇彩椒佛手瓜炒鸡丝
菜谱简介第一次吃佛手瓜，居然是老美的超市里买的，以前从来没尝过，觉得味道跟莴笋差不多 。。
材料鸡胸，蛋清，盐和garlic&herbs调料，佛手瓜，香菇，彩椒，盐，葱花，水淀粉。做法1. 鸡胸切薄片切细丝，一只蛋清拌匀，加些盐和garlic&herbs调料
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