月饼的皮怎么才会酥

admin 2017-06-15 0 次浏览


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月饼是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来。下面是小编为你带来的千层皮酥月饼的做法,一起来看一看吧。

千层皮酥月饼的做法

千层皮酥月饼的材料准备

千层皮酥月饼的步骤

1.油皮面团制作:

200G中粉,加入2G精盐拌匀

再加入60G玉米油拌匀

在面粉中间挖个坑倒入80G温水充分揉匀

放入保鲜袋中,松驰30分钟

2.油酥面团制作

100G中粉中加入50G玉米油拌匀,和成油酥面团

放入保鲜袋中,松驰30分钟

3.松驰好的油皮面团、油酥面团各分成7份等量重

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