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牡蛎的功效与食用方法介绍
牡蛎，肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。那么牡蛎的功效与作用及食用方法有哪些呢?接下来小编带大家了解一下吧。
牡蛎的功效与作用
1、滋补强壮
牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。
在古希腊神话里牡蛎是代表爱的食物。从中医角度牡蛎通水气，滋润肺部，利于肾水。西医验证它是含锌最多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达100mg)，也就是每天只吃2～3个牡蛎就提供你全天所需的锌。锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质，尤其是近五十年男性的精子数量下降明显，更需补充足够的锌。
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