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回锅肉的家常做法好吃简单易学
回锅肉怎么做?回锅肉，是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。家常回锅肉的做法是怎样的?下面是小编为你整理的回锅肉的家常做法，不放一起动手试试吧!
回锅肉食材准备
回锅肉家常做法步骤
1.首先将大蒜叶斜刀切段， 梗叶分开。 干辣椒切节 ，蒜子切片 ，姜切片， 葱白切段 。
2.锅中倒入半锅清水， 下入猪五花肉， 煮20分钟 ，煮熟捞出，切成片。
3.锅入油 ，倒入肉片， 煎至微黄， 油脂溢出时 ，倒入漏勺中。
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