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编者按：家乡的冬日风景是独一无二的，作者从几个方面描写了家乡的冬日，下面我们来看看他的文章吧!
家乡的冬日，生活是忙碌的、饱满的、充实的。
你看，乡亲们正在给柚子剪枝、除草、环割，施肥，那是乡亲们来年的希望和收入;你看，大叔阿婶们挖木薯、去木薯皮、碾碎、沉粉，那是能做出一道道最美的客家小吃---笋板，芋子粄的原材料;你看，母亲们正在种大号青菜、又晒又腌、加盐入瓮，最后成为酸酸脆脆的咸菜，也是百搭酸菜，这是可以配出一道道有名的客家菜肴，例如酸菜炒猪肠、酸菜炒牛肉等等。所有这些工作在这个冬日里，一样也不能含糊。
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