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关于霸王花和什么煲汤好
新鲜霸王花的芯，一般的花蕊都没有毒，不过人类不能消化的，没有必要去食用。那霸王花怎么吃你知道吗，下面是小编收集的一些关于霸王花和什么煲汤好，希望对大家有所帮助。
霸王花和什么煲汤好
霸王花和瘦肉、鸡肉、鸭肉或者排骨炖汤都行。霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。因为中医认为：霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。制汤时，广东人习惯用霸王花煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲1～2个小时即成老火靓汤;还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤，既清甜芳香又有益。
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