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木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、 动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。那么茄子木耳炒菜怎么做呢?以下是小编为您整理的有关茄子木耳炒菜怎么做资料，希望对你有帮助。
aa一：茄子炒木耳的做法
翻遍冰箱，只找到这两种可吃的食材，炒来果腹之，生怕味道奇怪，到最后也居然别有一番风味。
用料
茄子
黑木耳
小米椒
盐
味精
鸡精
生抽
白糖
陈醋
蒜
小二黑——茄子炒木耳的做法
茄子上锅蒸十分钟左右，软塌，晾凉后，切成碎丁。木耳切碎，和茄子混合，加入少许味精、鸡精，拌匀。
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