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金枪鱼是一种深海鱼，我们最常见的金枪鱼大多在日料中，金枪鱼刺身、金枪鱼寿司等，金枪鱼是生鱼片中价格比较贵的，它的营养价值也配得上高价格。下面小编就带大家一起来详细了解下吧。
金枪鱼的简介
金枪鱼是一种肉质为红色的鱼，其肌肉中含有大量的肌红蛋白。金枪鱼是一种很受欢迎的海产，经济价值高，人们常常将它切成生鱼片直接食用。金枪鱼向来是日本、台湾人最爱的海鲜料理之一，尤其是金枪鱼生鱼片堪称生鱼片之中的极品。
金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品，金枪鱼富含DHA，而EPA的含量非常少，尤适宜心脑血管疾病患者，儿童成长发育骨骼健康有一定作用。
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