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餐厅店长是管理店面营业的总负责人，那么他有哪些职责范围?下面是小编精心整理的餐厅店长工作职责范文，供大家学习和参阅。
餐厅店长工作职责
1、认真领会公司意图，领导全体员工积极完成经营指标。及时向公司汇报年度、月度的经营情况。
2、根据经营情况和顾客需求，定期或不定期与厨师长、吧台长、部长做好协议工作及监督，直接管好后勤工作。(厨师长、吧台长、及部长未经公司协调，店长不具任用或解聘权利。)
3、制订服务标准和操作规程。检查部长、厨师长、吧台长的工作态度、服务规程、以及食品(饮料)质量和各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
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